Zeytinin başkenti Akhisar, bu yıl ilk kez düzenlenen ve büyük bir katılımla gerçekleşen “Leziz Akhisar Festivali” ile gastronomi sahnesinde parladı. İki gün süren bu özel etkinlik, Şehit Yüzbaşı Necdi Şentürk Parkı’nda (Merkez Park) misafirlerini ağırlayarak kentin eşsiz mutfak kültürünü ve zengin tarımsal mirasını gözler önüne serdi. Türkiye’nin dört bir yanından gelen misafirlerin coşkusuyla tamamlanan festival, Akhisar’ın adını gastronomi rotalarına sağlam adımlarla yazdırdı.
Akhisar: Zeytin Diyarından Lezzet Durağına
Türkiye’nin sofralık zeytin üretiminde lider konumda olan ve 17 milyon zeytin ağacına ev sahipliği yapan Akhisar, tarımsal gücünü mutfak sanatlarıyla birleştirdi. Festival, yerel ekonomiyi desteklemenin yanı sıra, üreticileri doğrudan tüketicilerle buluşturarak kentin gastronomi turizmi potansiyelini artırmayı hedefledi. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, Akhisar Belediye Başkanı Ekrem Kayserili ve CHP Manisa Milletvekili Ahmet Vehbi Bakırlıoğlu gibi önemli isimlerin katılımıyla açılan festival, Akhisar’ın Kaymakamı Mustafa Can tarafından da ziyaret edildi.
Festivalde Neler Vardı? Damaklarda Kalan Tatlar
Leziz Akhisar Festivali, ziyaretçilere unutulmaz bir lezzet yolculuğu sundu. Festival alanında kurulan esnaf ve üretici stantları, yöresel ürünlerin ve geleneksel tatların sergilendiği bir pazar yeri haline geldi. İşte festivalde öne çıkan bazı lezzetler ve etkinlikler:
- Yöresel Yemekler: Akhisar’a özgü pideli paça çorbası, meşhur Akhisar köftesi, katmer, keşkek, kokoreç, sakatat çeşitleri, tahin helvası ve taptaze lokmalar büyük ilgi gördü.
- Zeytinyağlı Lezzetler: Zeytinin başkentinde doğal olarak zeytinyağlı yemekler menünün yıldızları arasındaydı.
- Geleneksel Gösteriler: Büyük kazanlarda lokma dağıtımı, kekik dövme gösterileri ve Akhisar Belediyesi İkram Noktası, festivalin renkli anlarından oldu.
- Mübadil Mutfağı: Tarihi kökenlere sahip mübadil yemekleri de festival porsiyonlarında sunularak kültürel bir lezzet deneyimi yaşatıldı.
Söyleşiler, Atölyeler ve Gastronomi Pasaportu
Festival sadece damaklara değil, bilgi ve deneyime de hitap etti. Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinin katılımıyla çeşitli söyleşiler ve atölyeler düzenlendi. “Zeytin Denince Akhisar” söyleşisi ile başlayan etkinlikler, MasterChef yarışmacısı Safanur Bol gibi tanınmış simaları da ağırladı.
Gastronomi Sahnesinde Öne Çıkan Başlıklar:
- “Akhisar’da Kahvaltı Kültürü”
- “Akhisar Köftesi”nin Sırları
- “Tahin Helvası” ve “Katmer” Yapımı
“Ustadan Çırak”a etkinliklerinde kentin coğrafi işaretli lezzetlerinin yapımı uygulamalı olarak gösterildi. Çocuklara özel etkinlikler ve “Akhisar Lezzet Pasaportu” tadım oyunu gibi interaktif aktivitelerle festival, her yaştan ziyaretçiye hitap etti.
#AkhisarGastronomi #LezizAkhisar #ZeytininBaşkenti #ManisaLezzetleri #Festival2024