Et ve Süt Kurumu’ndaki (ESK) İddialar Gündemi Sarsıyor: İthalat ve Yükselen Fiyatlar Mercek Altında

Türkiye, son günlerde Et ve Süt Kurumu (ESK) etrafında dönen skandal iddialarla çalkalanıyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın iddiaları yalanlamasına rağmen, kurumun uygulamaları ve ithalat süreçleri kamuoyunda tartışılmaya devam ediyor. Özellikle yükselen et fiyatları ve dar gelirli vatandaşların uygun fiyata ete erişimindeki zorluklar, kurum üzerindeki baskıyı artırıyor.

Bakan Yumaklı’dan ESK İddialarına Kesin Duruş: “Hesabımız Şeffaf”

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 24 Kasım 2025 tarihinde yaptığı açıklamada, Et ve Süt Kurumu’yla (ESK) ilgili ortaya atılan iddialara net bir dille yanıt verdi. Bakan Yumaklı, bahsi geçen şirketle Kurum arasında doğrudan veya dolaylı olarak “tek kuruşluk” bir ticari faaliyetin olmadığını belirterek, “En ufak çekincemiz yok, kendimizden eminiz. Kurumlarımız şeffaf, Sayıştay denetimine tabi, verilemeyecek bir hesabımız da yok.” dedi. Bakan, Türkiye’nin tarımsal hasılasını 2002’deki 24,5 milyar dolardan 2024’te 74 milyar dolara çıkardığını ve Avrupa’da 1’inci, dünyada 7’nci sıraya yükseldiğini vurguladı.

Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin Ucuz Et Talepleri Neden Reddedildi?

ESK hakkındaki iddialar gündemdeki yerini korurken, BirGün’ün haberine göre Et ve Süt Kurumu’nun, dar gelirli vatandaşlara ucuz et ulaştırmak isteyen Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin (ABB) başvurularını iki kez reddettiği ortaya çıktı. Kurumun Ankara’daki tek satış mağazası, yüksek kira gerekçesiyle 2023 yılında kapatılmış, bu durum uygun fiyatlı ete erişimi zorlaştırmıştı. ABB’nin Halk Ekmek mağazaları ve mobil satış araçlarında ESK ürünlerini satma teklifi, kurum tarafından “talep karşılanamayacaktır” denilerek geri çevrildi. Ret yazısında, üretim kapasitesinin Tarım Kredi Marketleri ile zincir marketlere yönlendirildiği belirtildi.

Canlı Sığır İthalatında “Yabancı Görünümlü Yerli” Skandalı

Halk TV’nin gündeme taşıdığı çarpıcı detaylara göre, et fiyatlarını düşürmek amacıyla yapılan kesimlik canlı sığır ithalatında da benzer skandallar yaşanıyor. ESK’nın 2023 yılı içinde toplam 13 bin baş kesimlik sığır için 22,5 milyon Euro ödeyerek 5 adet sözleşme imzaladığı ve tüm sözleşmelerin Macaristan merkezli “Koletich Laszlo Attila EV” adlı şirketle yapıldığı belirtiliyor. Ancak araştırmalar, bu şirketin aslında 2018’de Çanakkale’de kurulan ve Osman Kuş ile ortak olan “Livestock Turkey Trade Hayvancılık” ile bağlantılı olduğunu gösteriyor. İddialara göre, ithalat ticareti “yabancı görünümlü yerliler” tarafından kontrol ediliyor ve hatta ithal etin bir kısmının AKP Gençlik Kolları yöneticisiyle ilişkili Polonyalı bir şirketten alındığı öne sürülüyor.

Et Fiyatlarındaki Yükseliş ve Tüketiciye Etkisi

Bu tartışmaların gölgesinde, et fiyatları da hızla yükselmeye devam ediyor. İstanbul Perakendeci Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, karkas et fiyatlarına son 10 günde yüzde 15’lik bir zam geldiğini açıkladı. Bu artışın karkas etin kilosunda 40 ila 65 liralık bir yükselişe tekabül ettiğini belirten Tüfekçi, dana kıymanın İstanbul’da 800 liradan başlayıp 1.100 liraya kadar çıktığını, dana kuşbaşının 950-1.100 lira arasında değiştiğini ifade etti. Bu durum, ekonomik krizin ve artan döviz kurlarının da etkisiyle tüketicilerin ete erişimini daha da zorlaştırıyor.